天津一絕　回民特色小吃「耳朵眼炸糕」

From : http://www.nownews.com/2010/09/27/91-2649099.htm
〔WEnews公民記者糖果小俠╱報導〕天津有三絕，分別是耳朵眼炸糕、十八街麻花以及狗不理包子，其中耳朵眼炸糕是回民特色小吃，從清光緒年間傳承到現在，已有逾百年歷史，依然保持原汁原味。