汕頭口味牛肉麵　紅麴祕方＋滷牛腱

From : http://www.nownews.com/2010/12/21/91-2675534.htm
〔消費中心／基隆報導〕在基隆中船路傳統市場裡有一家老牌牛肉麵，來自廣東汕頭的老老闆用紅麴加上祕方，熬製出風味獨特的牛肉麵，還有花干、白蘿蔔及紅燒肉等小菜，讓這家店每到用餐時刻總是吸引許多客人。滑嫩的麵條，香Q帶勁的牛腱肉，再淋上混合牛肉原汁，及紅麴加上番茄等蔬果熬煮的湯汁，就是讓人吃了還想再吃的美味牛肉麵。