也是一百年／老街豆干「嫩」得掐出水　傳統焦香當招牌～

From : http://www.nownews.com/2011/01/02/10848-2678222.htm
〔記者蘇湘雲／台北報導〕新莊老街的「黃皮」烘豆干百聞不如一見，當地阿伯達人帶路，在晚上7點以後來到了這家不起眼的百年老店，馬上被滿滿豆香與碳烤香給征服。熱情大叔解說，他們已經是第四代了，天天偷偷在吃的在地新莊人也是祖字輩了，嫩滑豆干不僅是美食，已經變成一種值得珍存的文化記憶！即使是年輕N 世代的記者來此一遊，也忍不住加入現買、現吃的行列。