巷弄美食／「老兵」點頭傳承味道　紅燒牛肉麵湯辛醬香！

From : http://www.nownews.com/2011/03/09/91-2694808.htm
〔記者蘇湘雲／台北報導〕「老兵」兩字，之所以變成行家牛肉麵的代名詞，推其原因跟當年台灣歷史有關係，從新竹、桃園到台北各巷弄，懸掛「老兵」招牌的牛肉麵背後幾乎都有感人故事可以聊！這間藏身松山路30幾年的「老兵」專賣湯頭辛辣不刺激的紅燒牛肉麵，老闆娘透露，味道是重慶老兵傳授的獨門作法。