捷運美食／中山站／Al Dente　義大利師傅教出來的高材生

From : http://www.nownews.com/2011/04/22/91-2706805.htm
〔記者蘇湘雲／台北報導〕「好吃得像Al Dente！」對義大利麵食有些研究的美食咖知道，Al Dente意指義大利語「彈牙」，發音舌頭連彈2次尾音有趣得令人想發笑，吃到好吃麵，餐桌上必定有人連喊幾句，炒熱全場氣氛。受到入近隨俗影響，現在想在台北街頭想吃盤正統義大利麵越來越難。