新食趣／飯店插旗觀光商機　法式鳳梨酥用南台灣餡料

From : http://www.nownews.com/2011/04/27/545-2708060.htm
〔美食大嘴巴／台北報導〕台灣代表鳳梨酥躍上國際，成為觀光客必購美食，五星級飯店現在插旗分羹商機也懂得精益求精。用屏東土生土長的2號、3號土鳳梨以及台南關廟台農17號金鑽鳳梨混搭，搭配法式甜點配方洗禮，烘培出每顆足重55公克，比市售產品平均增量百分之三十的「金磚」，餅皮奶濃又香酥，長立方餅型，吃起來也好入口、不易掉餡。